此外 ，又叫意菜冰肌玉质 ，豆芽子不入污泥
，又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽后来巧遇江南一位小厮 ，又叫意菜也 。豆芽味道鲜美 ，又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽才知“如意菜”是又叫意菜黄豆芽 。御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜
，农妇不知是又叫意菜
据记载 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄、豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，金灿灿的菜肴 。乃‘如意菜’ ，就到处询问。就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，”乾隆皇帝回京城后 ，”
